История происхождения джина

История происхождения джина

Джин известен уже много лет. Но чтобы стать тем ароматным благородным напитком, каким знаем его мы, ему пришлось пройти долгий путь развития.

Лавры создателя джина история отдаёт голландскому аптекарю Францискусу Сильвиусу. Он всего лишь пытался найти дешёвое и эффективное лекарство от почечных болезней, а можжевельник в те времена как раз активно применялся для этого. Францискус решил дистиллировать можжевеловые ягоды со спиртом и получил настойку, которая была к тому же довольно приятной на вкус.

Позднее, во времена Тридцатилетней войны, английские солдаты поняли, что можжевеловая настойка ещё и неплохо согревает. Лекарство они привезли в Англию, где началась новая веха истории джина.

Она связана с появлением на престоле голландца Вильгельма III Оранского, ставшего королём Англии в ходе государственного переворота. Английским языком он владел плохо, а расположения подданных добиться хотел. Авторитет король решил заработать довольно необычным способом: запретил ввоз зарубежного спиртного в страну, чтобы создать и развивать местное производство. В первую очередь этот запрет коснулся голландской можжевеловой настойки.

Местное производство после указа Вильгельма III действительно пошло в гору. Англичане стали изготавливать можжевеловую настойку сами, и из лекарства джин переквалифицировался в полноценный алкогольный напиток. Правда, качество его оставалось сомнительным, поэтому и цена была невысока. Это привело к тому, что низшие слои населения повально увлеклись распитием джина, и проблему пьянства нужно было как-то решать.

Правительство вскоре стало выдавать лицензии на производство джина, а это вызвало рост конкуренции производителей. Теперь они стремились изобрести рецепт поинтереснее и сделать напиток качественнее. Собственно, на этом этапе джин постепенно и стал тем самым напитком, который представлен в наших барах сегодня.


Форма обратной связи

CAPTCHA